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<¿Ãµåº¸ÀÌ> ¸Ó¸®´Â ¶ß°Ì°í °¡½¿Àº °íµ¿Ä£´Ù


±Û: À̹οì
2004³â 01¿ù 07ÀÏ

<º¹¼ö´Â ³ªÀÇ °Í>ÀÇ ¡®HARD¡¯ ÇÔ¿¡ ¸Ó¸®´Â ³Ã·©ÇØÁö°í Çѵ¿¾È ¡®DRY¡¯ÇÑ ¼¼»ódz°æÀÌ ´«¿¡ µé¾î¿À´Â°¡ ½Í¾ú´Âµ¥, Ä¡¹ÐÇÏ°í Ä¡¿­ÇÑ ±×ÀÇ º¹¼ö±ØÀ» º¸°í ÀÖÀÚ´Ï ´Ù½Ã±Ý ¸öµÕ¾Æ¸® Àú ¹Ø¹Ù´ÚÀ¸·ÎºÎÅÍ ÈûÂ÷°Ô ¼Ú±¸Ä¡´Â ¿¡³ÊÁö¿¡ È°·ÂÀ» ãÀº ±âºÐÀÌ´Ù. ±×·¡¼­ÀÏ±î ¿À´ë¼ö(ÃֹμöºÐ)°¡ ³»¹ñ´Â ¡®º¹¼ö´Â °Ç°­¿¡ ÁÁ´Ù¡¯¶õ ´ë»ç´Â ÀÌ ¿µÈ­´Â ´ç½ÅÀÇ Á¤½Å°Ç°­¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù.¡¯ ·Î µé¸°´Ù.

¿µÈ­´Â ½ÃÀÛºÎÅÍ ¡®°­¡¯À¸·Î Ãâ¹ßÇÑ´Ù. Ä«¸Þ¶óÀÇ ÀͽºÆ®¸² Ŭ·ÎÁî¾÷¿¡ ºñÄ£ µ¶Æ¯ÇÑ Çì¾î½ºÅ¸ÀÏ°ú Ç« ²¨Áø ´« ¹ØÀ¸·Î ÆÐÀÎ ÁÖ¸§. ºñÆ® ¼¯ÀÎ À½¾Ç°ú ÇÔ²² Á×À¸·Á´Â ÀÚ¿Í »ì¸±Áö ³»¹ö·ÁµÑÁö °¥µîÇÏ´Â ÀÚ °£ÀÇ ±äÀåÀÌ ÆØÆØÇØÁø ³ØŸÀ̲öÀ» »çÀÌ¿¡ µÎ°í ¿À°£´Ù. µÎ Àι°ÀÇ ¹«¾ð°¡¸¦ »ó¡ÇÏ´Â µíÇÑ Æ÷Áî´Â 15³â °¨±ÝÀ̶ó´Â º¹¼ö±ØÀÇ ¹Ì½ºÅ͸®¸¦ Ǫ´Â ¿­¼èÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ÇÑ´«¿¡ ºÁµµ °­·ÄÇÏ°í µ¶Æ¯ÇÑ È­¸é±¸¼ºÀÌ ÁÖ´Â ½Å¼±ÇÔÀº º¸´Â ÀÌÀÇ ÇÍÁٱ⸦ ¼Ú±¸Ä¡°Ô ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ¸· ²ú´Â Á¡À» ÇâÇØ ÈûÂ÷°Ô µé²ú±â ½ÃÀÛÇÑ ½ÉÀ嵿¸ÆÀ» ÁøÁ¤½ÃÅ°±â¶óµµ ÇϵíÀÌ ¡®¿À´Ã¸¸ ´ëÃæ ¼ö½ÀÇÏ°í »ìÀÚ¡¯ ½ÄÀÇ ÀÚÆ÷Àڱ⠽ų信 ÀÇÁöÇÑ º° º¼ÀÏ ¾ø´Â »ø·¯¸®¸Ç ¿À´ë¼ö°¡ ÇÏ·çÀÇ ¸·ÆÇÀ» ´ëÃæ ¼ö½ÀÇÏ°í ÀÖ´Â Àå¸éÀÌ ¿ì½º²Î½º·´°Ô µîÀåÇÑ´Ù. ¡®°­¡¯¿¡¼­ ¡®¾à¡¯À¸·Î ¸®µë°¨À» Ÿ¸é¼­ ¿À´ë¼ö´Â ÇöÀç¿Í °ú°Å¸¦ ¿À°¡°í <º¹¼ö´Â ³ªÀÇ °Í>¿¡ ´ã±ä º¹¼öÀÇ ¾Ç¼øȯó·³ º¹¼ö ´çÇÏ´Â ÀÚ¿¡¼­ º¹¼öÇÏ´Â ÀÚ·ÎÀÇ Àλý¿ªÁ¤¿¡ ½º½º·Î Áú¹®À» ´øÁø´Ù. ¡®³­ ´©±¸³Ä?¡¯

¹ÚÂù¿íÀÇ º¹¼ö±Ø 1ź <º¹¼ö´Â ³ªÀÇ °Í>ÀÌ ¿Ü¸éÀ» ¹ÞÀº ¹Ý¸é 2ź <¿Ãµåº¸ÀÌ>°¡ ÀÌÅä·Ï °ü°´ÀÇ ¶ß°Å¿î ¹ÝÀÀÀ» ¾ò¾î³½ ÀÌÀ¯°¡ ±Ã±ÝÇÏ´Ù. °°Àº ¸Æ¶ôÀÇ º¹¼ö±ØÀÌÁö¸¸ µÑÀº °ü°´¿¡°Ô ¾îÇÊÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿ä¼Ò¿Í ½Ã°£Â÷¸¦ »çÀÌ¿¡ µÎ°í ³õ¿© ÀÖ´Ù. ¡®HARD DRY¡¯ÇÑ <º¹¼ö>°¡ ´ëÁßÀÇ Á¤¼­Àû °ø°¨À» ¾ò¾î³»±â¿¡ ¾î·Á¿î ½ºÅ¸ÀÏÀ» Áö³æ´Ù¸é, ¡®BOIL¡¯ÇÑ <¿Ãµå>´Â ´ëÁßÀÇ Àǽİú ¹«ÀǽÄÀ» ÀÚ±ØÇϱâ À§ÇØ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ °úÀ×°ú ¹Ì½ºÅ͸®¶ó´Â À帣Àû ÀåÄ¡¸¦ È°¿ëÇÑ´Ù. ±×·¸´Ù°í ¹ÚÂù¿íÀÇ ±Ù°£¿¡ º¯È­°¡ ÀϾ °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ¡®¸í½ÉÇ϶ó, ¸ð·¡¾ËÀ̵ç, ¹ÙÀ­ µ¢¾î¸®µç ¹°¿¡ °¡¶ó¾É±ä ¸¶Âù°¡Áö´Ù¡¯ ÀÌ´Â <¿Ãµåº¸ÀÌ>°¡ <º¹¼ö´Â ³ªÀÇ °Í>À» °è½ÂÇÑ ¿¬ÀÛÀÓÀ» ÀǹÌÇϵí Á×À½À» Á×ÀÓÀ¸·Î °±´Â µ¿Áø(¼Û°­È£ºÐ)ÀÇ º¹¼ö³ª ±ÙÄ£»ó°£ÀÇ °íÅëÀ» ±ÙÄ£»ó°£À¸·Î °±´Â ÀÌ¿ìÁø(À¯ÁöźÐ)ÀÇ º¹¼ö³ª Ä¡¹ÐÇÔ°ú ³­À̵µÀÇ Â÷À̸¦ º¸ÀÏ »Ó, ±× ¿øÄ¢Àº ´ëµ¿¼ÒÀÌÇÏ´Ù. ¡®ÀÌ¿¡´Â ÀÌ ´«¿¡´Â ´«¡¯ ¿ø½ÃÀû º¹¼öÀÇ ¹ýÄ¢Àº ±×´ë·ÎÀÎ °ÍÀÌ´Ù. ÇÑÆí ½Ã°£ÀÇ È帧Àº ´ëÁßÀÌ ¹ÚÂù¿íÀÇ À̾߱⸦ °ø°¨ÇÏ´Â ¿©°ÇÀ» ¸¶·ÃÇØÁØ´Ù. ÀÌ¿ìÁøÀÇ ºÎµå·¯¿ì¸é¼­µµ ³Ã¼ÒÀûÀÎ ¿©¿îÀ» ³²±â´Â À½¼ºÃ³·³, ÀÌ ¼¼»óÀº Å»Ãⱸ ¾ø´Â ³ÐÀº °¨¿ÁÀÌ¿ä °í·Î ºÎÁ¶¸® µ¢¾î¸®¶ó´Â ¹ÚÂù¿íÀÇ ½Ã¼±Àº »çȸÀÇ ±¸Á¶Àû ¸ð¼øÀ» ¹öÅß³»¸ç »ì¾Æ°¡´Â ´ëÁß¿¡°Ô ³»ÀçÇÑ ºÒÆòºÒ¸¸ÀÇ Ç¥Ãâ°ú ±×·Î ÀÎÇÑ Ä«Å¸¸£½Ã½º·Î ÀÛ¿ëÇϱ⠽ÃÀÛÇ߱⠶§¹®ÀÌ´Ù. »ý°æÇÔÀÌ ±Ù¿øÀÇ Ä£¼÷ÇÔÀ» °¡·Î¸·À» ¼ø ¾ø´Â ¹ýÀÌ´Ù.

¾Æ½±°Ôµµ ¸ð·¡¾Ë °°Àº ¸» ÇѸ¶µð°¡ Á×À½À» ºÒ·¯¿À°í º¹¼ö¸¦ ¾ß±âÇÑ´Ù´Â ¼³Á¤Àº °ú°Å Çѱ¹¿µÈ­ ¡®¼ÕÅ顯ÀÇ ±×°Í°ú ºñ½ÁÇÏ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ´Â º°·Î Áß¿äÄ¡ ¾Ê´Ù. ±×Àú ÇϳªÀÇ ÈïÇàÀû ÀåÄ¡¿¡ ºÒ°úÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÁøÁ¤ ¿µÈ­°¡ ³ª¾Æ°¡°íÀÚ ÇÏ´Â ¹Ù´Â ´Ù¸¥ µ¥ ÀÖ´Ù. ¡®º¹¼ö°¡ ´ÙÇÏ¸é º¹¼ö½ÉÀÌ ´ÙÇÏ¸é ¼û¾îÀÖ´Â °íÅëÀÌ Ã£¾Æ¿Â´Ù¡¯ ¿À´ë¼ö´Â º¹¼öÀÇ °í¸®¸¦ ²÷À¸·Á°í ÇÏ´Â µí ±«¹°Àû ÀھƸ¦ ¶°³ª º¸³»±â À§ÇØ ÃÖ¸é¼ú¿¡ ÀÇÁöÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ¿À´ë¼öÀÇ µþ ¹Ìµµ´Â ¿À´ë¼ö¿¡°Ô »ç¶ûÀ» ¼Ó»èÀÓÀ¸·Î½á º¹¼öÀÇ °í¸®´Â ²÷±âÁö ¾Ê´Â´Ù. º¹¼öÀÇ °í¸®¿¡ °üÇÑ ¹ÚÂù¿íÀÇ À̾߱â´Â ¾ÆÁ÷ ³¡³ªÁö ¾ÊÀº °ÍÀÌ´Ù. ¹ÚÂù¿í ±×´Â ´©±¸³Ä? ´Ù½Ã Çѹø µÇ¹¯°í ½ÍÀº ¸»ÀÌ´Ù.



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