'이 영화에 서 보여주는 스턴트는 전문가에 의하여 연출되어 졌습니다.
그러므로 관객 모두는 재미로 시도 해보거나 그대로 따라 해서는 안됨을 분명히 말해 둡니다.'

스턴트의 달인 아홉 명이 모여서 각종 엽기적인 스턴트를 선보인다.
일반인들은 도저히 상상조차 할 수 없는 비정상적인(?) 행위부터 재미 삼아 사람들을 놀리는 단순한 몰래 카메라 형식의 장난까지...
이렇게 그들이 벌이는 스턴트 행위를 에피소드 별로 편집하여 90분간 폭소와 입을 다물지 못하는 놀라움에 빠지게 한다.

[잭애스] 특징은 영화의 구성이 아닌 TV 연속극 같은 이야기 형태로 앞뒤를 걱정 할 필요가 없이 1-2분 길이의 에피소드 별로 90분간 이어가고 있다.
MTV 영화사의 사장인 반 토플러는 '이러한 영화를 만든다는 것은 나의 경력의 수준을 낮추는 일인지도 모른다. 하지만 이렇게 말로 표현할 수 없는 나의 엉뚱하고 엽기적인 아이디어들에 돈을 투자한 것은 관객들을 진심으로 웃게 만들자는 것이 가장 큰 바람이자 또한 목적이었기 때문이다.'
아주 어려운 스턴트 장면에서부터 극중 프리스톤 레이시의 상상을 초월하는 엉뚱한 행동까지, 영화 속의 이해 할 수 없는 모든 행동의 아이디어를 찾아낸다는 것은 아무런 문제가 되지 않았다. 감독 제프 트레메인은 '모든 아이디어는 어디에서 든지 발견 할 수 있었다. 심지어 출연하고 있는 배우들에게도 아이디어가 튀어 나온다. 예를 들면 ,밤 마제라 는 그의 팬티에 번지 점프 줄을 달아서 나무 밑으로 떨어지면 어떻겠냐는 황당한 아이디어를 즉석에서 말하였다. 그래서 우리는 누군가 그러한 아이디어를 내면 즉시 검토하고 실행에 어떻게 옮길 것인지에 관하여 회의를 거쳤다.'라고 설명 하였다.
하지만 촬영장에서의 배우들의 불경한 말투라든가 자유스런 행동으로 연출의 집중력을 요구하는데 있어 재한성이 따라 분명 쉬운 연출은 아니었다. 감독 제프 트레메인은 '이렇게 들떠있는 배우들을 가끔은 카메라 앞에서 차분한 상태로 연출 시켜야 했는데 그 점이 가장 어려웠다. 그리고 그들 모두를 한자리에 모았을 때 무엇을 함께 한다는 것은 불가능한 일이었는데 그것은 그들이 연기 하였던 그 황당한 세계 속에 그대로 있었기 때문이었다.'라고 하였다.
각본 혹은 촬영 순서 리스트 없이 촬영 현장에서 최고의 장면들을 구성 하여 나갔다. 촬영하면서 스텝들과 제작진들은 농담을 계속하여 주고 받았고 서로가 으르렁거렸으며 서로의 옷을 벗기려고 까지 하였는데 바로 그런 장난들이 카메라에 그대로 잡혔고 결국은 [잭애스]의 구성 요소가 되었다.
감독 제프 트레메인은 '바로 그러한 점은 이 작품의 가장 중요한 요소들 중의 하나였다. 제작진과 배우들 모두가 카메라에 노출되었고 물론, 감독인 나도 제외는 아니었다. 예를 들면, 어느 부분이 시도한대로 연출되지 않아 심각하게 배우들과 연출에 대하여 의논을 하려고 하면, 어느 틈에 누군가 나의 뒤에서 이발기를 들고 나타나 나의 머리를 한 움큼 잘라 버린 경우를 말한다. 항상 이런 식 이었다. 이렇게 연출이란 개념이 통하기란 어려웠고 아무도 출연진들을 제어 할 수 없었다.'라고 회상 하였다.
[잭애스] 출연진 모두는 아무도 시도 하지 않았던 그들만의 연출 방법이 미래의 영화 제작 방식을 바꿀 수 있는 계기가 되었으면 하는 희망을 갖고 [잭애스]에 참가 하였다고 한다.

극중 인물인 프리스톤 레이시는 기념비작(?)이라고 할 수 있는 [잭애스]에 출연한 느낌을 '만일 어느 평론가가 [바람과 함께 사라지다] 같은 대작과 비교하여 [잭애스]를 평한다면 나는 할 말이 없을 것이다. 그러나 [잭애스]가 우리와 같은 바보들이 뭉쳐 엉뚱하지만 아주 재미있는 작품을 만들어 관객들을 웃음의 도가니에 몰고 갈 수 있다면 그것으로 성공 하였다고 생각한다.'